这次李世民还是没有应允，这次对部下说的理由是：“宋金刚的部队不远千里来到本属于我们的SX大地上，他们来也一定是带了自己最精锐的部队和将领，然而宋金刚的老板刘武周占据太原，也完全依靠宋金刚这支队伍来拱卫。他们表面上看起来很强大，但其实是很空虚的，毕竟他们远道而来，粮食肯定没带多少，等到他们粮食吃完后，自然就会选择撤退的，到那时我们在乘胜追击，必能大胜。”
如此，唐军坚守不战，一直拖到第二年四月，也就是武德三年（620年）四月，与唐军对峙达五个月之久的的宋金刚大军终于由于粮草不济，开始撤兵。
李世民遂即率军跟踪追击，大败其军，又乘胜继续追击，一昼夜行进了200余里长的路，与宋金刚部交战数十次，此时的唐军也都是非常疲倦了。
总管刘弘基劝诫李世民让部队休息休息，待后续部队和粮草到来之后在进行决战，但血气方刚的李世民却没有采纳刘宏基的建议，他说：“宋金刚此时败退之际，正是他们军心涣散的时候，机不可失，我们要乘胜追击，不能给他们以喘息的机会，否则就很难打败他们了。”
历史证明，李世民的决策时正确的，他率军继续追打宋金刚的主力部队，在一天之中交战了八次，八次都取得了胜利，唐军士气一路高涨。
在这期间，李世民两天都没吃饭，三天都没解甲，亲自督率将士奋进。追至介休城下，宋金刚见已无退路，索性率余部2万精兵，出西门背城布阵，要与唐军决一死战。
这时，李世民派上了去年从王世充部归降的程咬金和秦叔宝，这俩大将也是比较有名的，但似乎唐朝的这些大将都不是从开始就追随李唐王朝的，但这不重要，这就好比是我们现在的公司员工一样，老板待遇不好或是发现该公司没什么前途，就果断跳槽，没什么大不了的。
这跳槽的程、秦二人自然也要好好表现一番，就在对宋金刚的战役中，二人表现勇猛，与其他唐将一起围歼宋金刚。
在这里，李世民有耍起了以前攻打薛举父子的策略，他命令正面部队在对宋金刚的战斗中，只要遇上不利状况就稍稍后退，而此时的宋金刚误以为是唐军抵不住攻打而后退的，自然乘机反扑。
而此时的李世民则率军从宋金刚背后进行攻击，斩杀敌军3000多名。宋金刚逃走，与其老板刘武周一道逃往突厥，后为突厥所杀。而宋金刚手下的大将尉迟敬德、寻相等以介休、永安二城降唐。
此战役以唐王朝的胜利而告终，李世民收复河东之余还得到了大将尉迟敬德，这下好，俩门神都聚齐了（尉迟敬德和秦叔宝）。
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