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品味咖啡

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泡上一杯原味咖啡,品味苦涩人生。

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? ?杭州,一座令人难忘的城市,这里不仅山水很美,而且不经意间总会发现值得让人回味的往事。

今天,我在杭州西湖漫步,撑着把浅蓝色天堂伞,一路游赏,无处小歇,恰逢烟雨锁江南,西湖远处白茫茫一片,仿佛天与地相合,成了人间仙境一般。这般景象,好似画上的嘉兴烟雨楼一样,叫人陶醉。杭州的风景很美,而万千佳丽更美。

在北山路第一次走进两岸咖啡名店避雨,店里装饰富丽大气,别具一格。我在边上找了个舒适的雅座,向服务员点了杯原味咖啡,并顺手拿了本《艺术财富》杂志翻阅。一个富有独特魅力的气质美女映入眼帘,那就是要打造中国民族品牌咖啡西餐的女能人——金梅央。身为两岸咖啡连锁店总裁、两岸铁板烧董事长、两岸木之兰怀石料理董事长、杭州咖啡西餐行业协会会长、浙江金氏宗亲联谊会荣誉会长金梅央,其光环的背后透露的辛酸,那份渗透在咖啡里的苦涩,正是我们该细细去品味的。

金梅央,是丽水市缙云县壶镇镇人,家道小康,不愁吃穿,自幼就跟她奶奶学得一本生意经,读小学的时候就是个孩子王,有好东西总会与人分享,各种表现都很出色。她十分喜欢独立生活,不喜欢在父母关爱下生活,十二三岁时就利用寒暑假勤工俭学,这是她很开心的事。1985年考入大学,国际贸易专业,此时认识了许多来自义乌的同学,而多数义乌同学的家庭是当时少见的万元户,这让金梅央看到了义乌市场的潜力。1988年,一向勤快乖巧的金梅央毕业后,由于不喜欢被人管,不喜欢上班工作,便向父母借了一万元开始在义乌贸易市场做起了生意。名不见经传的她在义乌代销小商品,说白了就是摆地摊起家的。在经营咖啡连锁店前,她从事过纺织、电子、房地产投资等工作,也开过拥有近万名员工的拉链厂。1995年,开始在广东投资开设上岛及老树咖啡,后来到杭州,与第二任丈夫杨进发台商继续经营咖啡西餐连锁业,一直是柔性服务,真诚待客,在业内树立了良好的口碑。2003年,金梅央和杨进发遇上了商标之争,差点破产,于是将当时手中的一百多家咖啡西餐厅全部更名为“两岸咖啡”,此后事业得到迅速发展。目前,两岸咖啡在大陆地区已经拥有620多家分店,员工总数28000多人,年营业额超23亿元,是当下中国大陆地区最大的咖啡及异国美食。如今,两岸咖啡已是中国驰名品牌,“金梅央帝国”注册了字体商标。

她虽腰缠万贯,但一路走来,并不一帆风顺,像这咖啡一样,自有她的苦涩。了解了她的故事,其习性和我一样,不喜欢上班工作,喜欢被人崇拜,喜欢独立自主,希望打造自己的商业帝国。然而,生活的环境不一样,困难也会随之增加。金梅央的成就不是她有多好的家境,而是时代的大环境和本身的能力造就的。

走过二十八个春秋的我,还没有自己的实业,心中的苦闷就像这杯原味咖啡一样。苦涩的味道,你喜欢喝吗?喝惯了,苦涩也就淡了,闻着咖啡飘散的香味,反而有种淡淡的甜。“不经一番寒彻骨,哪得梅花扑鼻香。”金梅央的事业何尝不是苦尽甘来呢。

2014年4月16日于杭州

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